“小時候，鄉愁是一枚小小的郵票，我在這頭，母親在那頭……”，也許在每一個中國人心中都有抹不去的鄉愁，它可以是一棵老樹、一間老屋、也可以是一座古寺、一泓清池。
無論我們身在何處，總是在尋覓那淡淡的鄉愁。
坐落于湖南省東南部、地處羅霄山脈西麓，有著“千年古邑，神農故都”之稱的安仁正依靠鄉村休閑和文化體驗把“鄉愁經濟”發展得如火如荼。
無論是全國首個以“稻田”為主題的農業濕地公園還是省級新農村建設示范村山塘村，隨處可見的“鄉愁元素”為鄉村旅游開辟了一片新的天地。
稻田公園掠影
山塘村改善生態呈現“鷗鷺翔集”美景
在安仁縣永樂江鎮排山片區山塘村龍塘湖邊，幾只國家一級保護鳥類白鷺在悠閑地啄食嫩草、捕捉魚蝦，它們時而拍翅騰躍，時而鉆進竹林或樹叢嘎嘎鳴叫，給田園增添了不少生趣。山塘村村支書龍下丕介紹，隨著生態環境的改善，每年立春后，白鷺就成群結隊在龍塘湖周邊的樹林里“安家落戶”，儼然把龍塘當成了生息繁衍的天堂。
山塘村呈現出村民與白鷺和諧相處的可喜局面，得益于該村多年來堅持保護環境與改善生態相結合。為了讓更多的候鳥有“家”，也為人們提供一個親近大自然的好地方，近幾年來，山塘村斥資100余萬元，建設了觀鷺臺，成為觀賞、拍攝白鷺的“朝圣臺”，并配備數架高倍觀鳥專用望遠鏡，方便鳥類愛好者和攝影愛好者觀鳥和拍攝。
白鷺天堂山塘村
經過近十年的努力，全村3000多畝山地沒有一處荒蕪，且已經成林面積近2000畝。同時村里依托生態優勢，規模開發了油茶600畝、四季果園800畝、花卉苗木800畝、桂花園300畝等，并引資1300萬元建立了千頭養牛場和萬頭養豬場。村級經濟活躍，村民得實惠，2015年村民人均收入達到8000元。
蒼翠的樹林、漫山遍野的烏梅、澄澈的湖水和依山傍水的自然環境吸引了一批批白鷺安家落戶，形成 “鷗鷺翔集”的美景。
“我最大愿望就是‘讓山塘人變成城里人，讓城里人羨慕山塘人’，今年我們正在申報創建全國最美休閑鄉村，明年爭取創建全國3A級景區?！饼埾仑ё院赖卣f。
“山水相連，林果相依，景田相融”的生態美景吸引四方游客，帶動了村級旅游，龍下丕介紹說，截止到2015年，山塘村的產業發展共帶動本村和周邊村民就業200余人，吸引游客100余萬人次，現如今，山塘村已甩掉貧困帽子，脫穎而出成為全縣有名的富裕村落。
稻田公園再現農耕文化風彩
游客在稻田公園放風箏
地處湘南腹地的安仁有著深厚的農耕文化傳統，近年來，縣里將發掘優秀的農耕文化習俗、開展生態農業旅游作為經濟發展的重點方向，稻田公園就是結合農耕文化打造的一大特色景點，這個由“雜交水稻之父”袁隆平院士題寫的園名，是全國首個稻田主題公園，被譽為“中部縣域農業轉型的安仁實踐”。
每年三月，稻田公園里幾十萬畝油菜花競相開放，昔日農田搖身一變，成為集旅游觀光、休閑娛樂于一體的濕地公園，并被譽為全國最適合觀賞油菜花的十佳地點之一，來自全國各地的游客紛紛“相約”而來，年游客量超百萬，旅游綜合經濟效益也達2億多元。
安仁縣委書記李小軍向記者介紹，公園核心區有1.6萬多畝，完美融合了原生態農耕文化與現代主題公園元素，與縣域內的永樂江、神農景區、熊峰山國家森林公園融為一體，山、水、田、園渾然天成，形成了“春觀花海、夏品稻香、秋望金稻和冬賞油菜”的自然景觀。
優美的景致，蘊含著優良的民俗文化，安仁縣著力挖掘民俗資源開發旅游項目，很久以前，安仁有“趕分社”的習俗，即是一項民間節令活動，也稱為神農春分藥王節，百姓為紀念華夏始祖炎帝神農而發起，以傳統的勞動習慣紀念神農氏發明農耕文化的偉大功績，目前該活動已于2014年列入國家級非物質文化遺產名錄，稻田公園內都會舉行春分節（趕分社）開耕祭祀活動。
近年來，安仁縣借力神農文化助推后發趕超，將油菜花與“趕分社”深度融合，結合現代商貿、觀光旅游演繹成一年一度的知名大型節會活動——“神農春分藥王節”暨“油菜花節”。方興未艾的鄉村旅游，對發展農村經濟、縮小城鄉差別、促進新農村建設等方面，都發揮了重要作用。
米塑技藝喚回“鄉愁”
何陸生在給剛捏完造型的米塑上色
在安仁，每年元宵前后，無論城鄉，家家戶戶，男女老少，都要動手做米塑慶賀節日。提起“元宵米塑”，還有一段神奇的傳說。相傳神農炎帝在安仁嘗百草、教農耕期間路過一個山民家歇息喝水時，見這位農家正用秈米、糯米粉做湯圓，便隨手捏出了一只公雞和一只母雞，然后從隨身帶的藥材中摘下“黃梔珠子”，用其金黃色的汁點綴其眼睛、翅膀等。蒸出來后好看又好吃，樂得這戶農家的大人和小孩喜笑顏開。從此一傳十，十傳百，安仁便有了正月半吃“雞婆糕”的飲食文化習俗。
隨著歷史的推移，“琢雞婆糕”更名為“安仁米塑”，并逐步走向民俗化、藝術化、商品化、市場化。
“在我小的時候我們安仁家家戶戶都會做米塑，用來祭祀，做米塑必須從五六歲的時候開始學，需要很深的功底，看似容易，其實并不容易?！?今年59歲的何陸生是湖南省級非物質文化遺產傳承人，耳濡目染，五六歲的時候何陸生就對米塑產生了濃厚的興趣，一有空就跟著大人們捏捏刻刻。
何陸生說，小時候因為家里窮，買不起玩具，后來發現制作米塑的過程很好玩，造型可以發揮很多想象去做，還可以吃，就對學習做米塑產生了濃厚的興趣。
現場，何陸生還向記者演示了一遍制作米塑的過程，一團白色的粉團，揉、搓、捏，上色，一氣呵成，不到一會兒工夫，一團團雪白米粉瞬間變成了一只只栩栩如生的猴子、兔子、馬等各種各樣的動物造型。
栩栩如生的米塑
米塑也給何陸生一家帶來了可觀的經濟效益，“賣得最好的時候，一天能賣出三四千塊錢?！焙侮懮f，這幾年，米塑不但在當地越來越有名，還在全國各地走紅，很多從安仁走出去的游子為了尋找記憶中家鄉的味道，都會打電話給何陸生訂做米塑。
2012年，安仁米塑被列入湖南省非物質文化遺產名錄，每年元宵佳節，安仁都會舉行米塑大賽，還有一系列的米塑進校園活動，何陸生常常去小學、中學等學校開課授教?！拔颐看稳W校教學生們做米塑，都會被他們圍得里三層外三層，看到他們都很喜歡，我也很欣慰，畢竟這是老祖宗留下來的寶貴遺產，至少要讓學生們記得米塑這門傳統藝術?！焙侮懮f。
“這個手藝不會失傳，我很堅定，政府很重視之外，我還有四個孫子，兩個孫女，肯定不會失傳?！焙侮懮χf。
關于作者：馮志偉，中國日報湖南記者站站長
