媽媽私房菜，兒女最難以忘懷的味道。2025年1月29日至2月7日，中央廣播電視總臺科教頻道（CCTV - 10）溫情呈現了十集美食紀錄片《媽媽私房菜》。這部紀錄片以“媽媽私房菜”作為情感紐帶，從家庭教育與孩子成長的視角，深刻傳遞母愛的偉大力量與家庭的脈脈溫情，為觀眾生動勾勒出一幅新時代家庭養育的美好畫卷，展現家庭這一人生第一課堂對孩子成長的深遠影響。

灶臺煙火暖人心，母愛深厚映真情

在孩子成長的過程中，獨屬于每個家庭的“媽媽私房菜”，恰似春雨潤物，悄無聲息地鐫刻在味蕾上的珍貴記憶。其背后，是那最能打動人心的母愛，也是家庭教育最溫暖的底色。

《媽媽私房菜》深入10個普通家庭的日常生活，以平實的鏡頭語言，細膩描繪出母親與子女之間的親情故事。這些故事，不僅映照出家庭生活的本真，更展現了母親在養育子女過程中的智慧，蘊含著對人生哲理的深刻洞察，讓我們于細微之處，領略新時代的母愛。

作家劉同是湖南郴州人，他在紀錄片中這樣描述母親鄺麗芳的廚藝：“我媽做菜有個原則，只要是我能吃得下飯的菜，她就會一直做?！?這看似簡單的堅持，實則是母親對孩子飲食習慣的關注，是用美食傳遞的默默關懷，讓孩子在成長中感受到被重視、被愛。

北京美食店經營者宛霞，在餐飲界摸爬滾打了30多年，她感慨：“每當我受了委屈或者心情不佳時，只要能吃上媽媽做的飯，心里就頓時敞亮了?！倍愿袼实膵寢尷钚阌ν鹣几侵苯亓水數卣f：“想吃啥，跟媽說！”這簡單的話語，體現了母親與孩子之間親密無間的溝通，為親子關系的和諧奠定了基礎。

媽媽做的私房菜，不僅僅是滿足兒女的口腹之欲，更是一種情感的慰藉，能讓兒女從媽媽的味道中汲取力量，重新找回內心的平靜和溫暖。

媽媽菜中情繾綣，悠悠鄉情韻味長

家鄉，是每個人心靈的溫暖港灣，留存著兒時的歡聲笑語，承載著無盡的思念與眷戀。無論多么珍饈美饌，都比不上媽媽做的家常飯菜，因為那飯菜里，凝聚著濃濃的鄉情，更是孩子成長中最難以忘懷的味道。

北京星希望孤獨癥康復中心創始人之一杜佳楣，每次回湖南老家探親，媽媽許雪英都會做拿手的白辣椒炒肉，慰藉她的思鄉之情。同時，杜佳楣還親手教會了孤獨癥女兒烹制辣椒炒肉，這道家常菜，不僅是味覺上的享受，更是母女之間情感交流的載體，將家鄉的文化和情感傳遞給孩子，幫助孩子在特殊的成長道路上找到屬于自己的文化身份和情感寄托。

為了支持懷揣電影夢想的兒子汪偉，已過花甲之年的武漢媽媽李麗麗，毅然陪著兒子奔赴北京，加入了“北漂”大軍。李麗麗憑借精湛的武漢鹵味手藝，開起了一家小吃店。雖然小吃店的面積不大，卻滿是武漢的味道，在京漂泊的湖北老鄉們紛紛慕名而來。鹵味入口，香飄四溢，家鄉的味道瞬間在舌尖綻放。

陳欣檜是一名冰雪雜技演員，在冰上雜技的逐夢之旅中，陳欣檜的媽媽劉莉君始終是她最堅實的后盾。

陳欣檜在哈爾濱的冰面上奮力拼搏，劉莉君則不辭辛勞，在哈爾濱與齊齊哈爾之間穿梭往返。每次踏上行程，她的行囊都被家鄉的土特產塞得滿滿當當，每一樣都承載著深沉且熾熱的母愛。抵達團里，劉莉君便一頭扎進廚房，精心烹制的白菜卷肉，那是陳欣檜兒時過年的溫馨記憶，一口下去，母愛在味蕾間四溢；受傷時，只要憶起媽媽的美食，她便充滿力量，如傲雪寒梅，在冰上綻放華彩，向著夢想勇往直前。

妙手拂動廚香逸，繪就養教新綺章

“家庭和睦、家教良好、家風端正，子女才能健康成長，社會才能健康發展?！奔彝?，無疑是人生的第一課堂，而“媽媽私房菜”則是家庭文化傳承和家庭教育的重要媒介。

馬青驊年少赴異國追尋賽車夢，鉆研技術。背后是媽媽黃健芳始終的支持。面對兒子的人生起伏，她將擔憂藏于心底，化作春餅、糟鹵雞爪等一道道飽含深情的菜肴，這些美食如同情感紐帶，承載著媽媽滿滿的關心，默默陪伴成為馬青驊逐夢路上的堅實后盾，賦予他自信與勇氣。

歌劇演員扣京的媽媽陶敏霞，育子路上，她反思自身，及時糾正疏忽。每次從西安到北京，她都去菜市場采購，精心烹制糖醋排骨、西安特色柿子餅等兒子喜歡吃的家常菜，這些私房菜拉近了母子距離，助力扣京培養自我認知與解決問題的能力，讓他勇敢面對成長中的挑戰。

《媽媽私房菜》以美食為獨特紐帶，生動展現了兩代人思想理念的碰撞與交融。這部作品如同一幅細膩的畫卷，精心勾勒出當代青年的成長環境，深入洞察他們的精神世界。它不僅僅是對生活的簡單呈現，更是家庭教育智慧的深度挖掘與傳遞。當光影與味蕾交織，情感與歲月串聯，在萬家燈火團圓的溫馨時刻，《媽媽私房菜》奏響一曲直抵心靈的溫暖樂章，讓我們在感受美味的同時，深刻體會到家庭教育和家庭之愛對孩子成長的重要意義。